イベント情報

料理研究家・ケータリングシェフの竹島大樹さんによるセミナー&ケータリングランチ交流会。
美意識の高い女性にお集まり頂き、満員御礼でお料理もとーっても美味しくて大盛況でした♡

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使われているお野菜などは竹島さんが育てられた有機栽培のお野菜なので、根っこから葉っぱの先まで丸ごと食べられる!とのことで、とても綺麗で美味しいお野菜でした。

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お肉も牧草牛を使うこだわり。赤身だけど柔らかくて、しっかりとお肉の味がしてとても美味しかったです。

セミナーでは、栄養素や食べ合わせのお話し、食材の選び方やこだわった方が良いポイントなど分かりやすく教えて頂きました。
皆さんからの質問にも的確に分かりやすく答えて下さいましたよ^^

竹島さんが販売されている「冷凍お惣菜」も、冷凍とは思えないくらいとっても美味しかったです。

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冷凍ハンバーグもふっくらで、硬くならないように少しハチミツを入れて炊いたと言われていたご飯も炊きたてのように美味しかったです^^

ちょっと手を抜きたいときでも、安全な食材で作られた、子供達にも安心して食べさせられるお惣菜があるといいですよね。

今回のセミナーにご参加頂いた皆さんが、とにかく美しくて、日ごろから食事にもこだわっている方ばかりで、やはり毎日口にするもの、食べているもので美容も健康も作られているのだなぁと実感しました。

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竹島さんも、お若いですがお料理にとても情熱を注がれていて、少し値段は高くても、農薬を使わずに、肥料や飼料にこだわってお野菜やお肉、卵などを生産されている方々の食材を自分が使って広めてくことで生産者の方々を支えていきたい、と言う事なども語られていて、FIKA MARKETの想いと似ているところがあり、すごく共感できました。

こういったイベントをきっかけに、もっともっと「食」や普段使っている物を見直すきっかけになるといいなと思います♪